首页 >热菜

葱花鱼丸的做法

2019-05-16 21:13:12 | 来源: 热菜

免煮锅牛肉炖西红柿的做法
小县城的农村电商元年马云也来取经
携程获得网约车牌加入出行市场混战
pfggs/111982.html" target="_blank">西红柿豆腐汤的做法

主料: 花鲢鱼肉600 克 生粉120 克

辅料: 葱 姜

调料: 盐 白沙糖 胡椒粉 麻油 鸡精

葱花鱼丸的做法:

1、花鲢鲜鱼肉(将花鲢鱼去头,剔去鱼皮,拣净鱼刺及筋),葱,姜。

2、将鱼肉分几次用刀剁成鱼蓉。

3、鱼蓉盛放在盆内待用,准备好生粉。

4、葱、姜洗净,分别切成细末(姜末尽量细)

5、在鱼蓉内加入盐,用手筷子搅拌。

6、再加入生粉(切记:调和成湿生粉)搅匀,搅拌时会感觉越来越有阻力。

7、接下来,可以分次边加水边搅拌,使鱼蓉愈来愈上筋,此进程要经过1段时间,要有耐心啊,最好用手将鱼蓉搅拌成鱼胶。然后,加入鸡精、白糖、胡椒粉、麻油等搅拌均匀。

8、鱼蓉成鱼胶后,最后放进葱、姜末拌匀,即成鱼胶,准备做鱼丸。

9、一样,香辣鱼胶方法1样。<相比房价上涨房租上涨更令人心痛
/p>

10、锅水烧开,左手抓起1把鱼胶(握拳姿式),使鱼胶从大拇指和食指中穿出,右手用调羹刮下鱼丸入热水中(诀窍:可以先下1个,尝尝味道如何,再做调剂)。

11、如此往复,只见鱼丸1个个从先前下沉,渐渐地上浮出水面。

12、过1会儿,用筛子捞出鱼丸,很快将全部鱼丸做好了。冷却后,装入保鲜袋冷冻。

4月6名副省级领导履新中央8名70后任地
9ask.com/yyzx/4419.html" target="_blank">高血糖的治疗与饮食
血糖仪牌子有哪些
高血糖可以根治吗

猜你喜欢