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国家食药局拟9月底公布餐饮食品添加剂目录

2019-05-16 22:33:07 | 来源: 西餐

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昨天,国家食品药品监督管理局(下称国家食药局)官员流露,正与卫生部研究制定餐饮中允许使用的食品添加剂品种目录和使用管理规范,计划9月底公布。全国3类餐饮单位共有59040家

,截至6月初,近9成完成备案公示。

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前备案公示使用的食品添加剂情况是:自制火锅底料中,主要有着色剂、食品用香料、防腐剂、消泡剂等;自制饮料主要是着色剂、防腐剂、甜味剂等;自制调味料中,有增

味剂、酶制剂、着色剂等。

徐景和介绍,目前正在与卫生部制定《餐饮服务环节食品添加剂使用管理规范》,和餐饮中允许使用的食共建共享共荣 浙江医药迎来二十周年庆
品添加剂品种目录,指点餐馆规范食品添加剂使用,要求餐馆对食品添加剂实

行专门采购、专柜贮存、专人领取、专人使用,来源不明的1律没收。

另外,国家食药局将建立对餐饮企业的信誉赏罚评价,各类餐饮企业纳入信誉征集、评价、表露络,便于分类监管和消费者选择。

此前,国家食药局通知要求,餐饮单位5月底前要备案公示火锅底料、自制饮料、自制调味料里的食品添加剂,并在店堂醒目位置或菜单上公示。如餐饮服务单位没有备案公示,将纳入

黑名单重点监管,并被随机抽检。

昨天的座谈会上,国家食药局局长邵明立流露,经中央编办批准,正在筹建1个全国性的投诉举报中心,统1管理食品药品的投诉举报信息。

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