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金针菇日本豆腐的做法

2019-05-16 21:48:25 | 来源: 烘焙

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金针菇日本豆腐的材料:

日本豆腐300克  金针菇100克  香葱3棵  大蒜3瓣  食用油500克  (实哪些省市已出手 今年的黑臭水体治理市场究竟有多火?
耗30克)  香油1小匙  蚝油2小匙  酱油2小匙  精盐1小匙  味精小匙

金针菇日本豆腐的做法:

1.金针菇洗净去根,日本豆腐均切成段,香葱切末,大蒜切片;

2.锅内入油烧热后,放入日本豆腐,待炸成金黄色后,捞起;

3.锅内留少许油,放入香葱、大蒜炒香,再加入少许水,倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下;

4.加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀,淋入香油,起锅便可。

注意

质地酥嫩,口感顺滑。烧制前,先把金针菇放入开水中焯1下,以去除异味。

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