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大枣黄芪煲凤爪的做法

2019-05-16 23:47:03 | 来源: 烘焙

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工  艺:煲口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:60分钟

大枣黄芪煲凤爪的主料:鸡爪8只、枣10粒、黄芪10克

大枣黄芪煲凤爪的辅料:花生20粒、食盐5克、姜3片、料酒2匙、白糖1是

大枣黄芪煲凤爪的做法:1、花生提早泡涨,大枣洗净,生姜切片,黄芪6月上旬北京二手房网签量下跌超10% 业内分析:几近谷底
洗净,凤爪洗净,剁成两半

2、剁好的凤爪入沸水锅中焯烫片刻,捞出

3、用不烫手的热水冲洗干净备用

4、沙锅中加入适当清水,下入凤爪和黄芪、姜片,加入少许料酒

5、大火烧开,并撇去浮沫,加盖,小火慢煲20分钟左右

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p>6、加入花生和红枣,继续小火慢煲20分钟左右

7、加入盐调味,点入少量白糖,再次煮开便可

家常菜做法大全温馨提示:1、焯水后的凤爪要用热水冲洗,避免乍寒乍热致使凤爪肉质变紧,不容易熟烂。

2、1定要用大枣,而且要后放,避免大枣长时间炖煮致使营养过量流失。

3、喜欢熟烂的花生,可以1开始就加入;喜欢有点儿脆的花生,可以和红枣1起放。

4 、最后还可以再加点儿胡椒粉调味,味道就更丰富了。

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