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肉末茄丁煲的做法

2019-05-16 23:26:45 | 来源: 饮食

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原料:长茄子2根,肉末约50克,干木耳3朵,青笋半根,葱姜蒜末适当。

调料:盐1茶匙,白糖1/2小龙虾河边举钳与3只猫游斗 “吓”退对手(图)
茶匙,料酒1汤勺,生抽2汤勺,清水少许。

做法:

1.茄子洗净切丁,干木耳泡发切成小块备用,青笋去皮切丁备用。

2.把切好的茄子放入微波炉中高火加热4分钟,取出适当拌1下再加热2⑶分钟。

3.调好1碗料汁,盐+白糖+料酒+生抽+清水调制均匀。

4.锅中倒入适当的炒菜油,放入葱姜蒜末炒香锅底。

5.放入肉末炒制变色后,放入木耳和青笋丁,快速翻炒。

6.再放入茄丁大火翻炒,炒制茄丁变软,淋入调料,翻炒至匀便可出锅。

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